Description
Une IPA qui s’habille de noir, voilà une proposition qui sort des sentiers battus. La Blacks Black IPA incarne l’audace de la brasserie irlandaise Blacks of Kinsale, en fusionnant l’amertume houblonnée typique des India Pale Ales avec les nuances profondes et légèrement torréfiées d’une bière noire. En bouche, l’équilibre est surprenant : des arômes de café léger, de cacao, mais aussi d’agrumes et de résine de pin s’entrelacent avec élégance. Un corps souple, une belle effervescence, et surtout cette dualité séduisante entre fraîcheur houblonnée et fond grillé. Une bière de caractère, à découvrir bien fraîche, qui plaira aux amateurs d’IPA comme aux curieux en quête d’originalité.
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