Highland Park 15 ans 70cl 44°

Ce Single Malt de 15 ans d’âge est un concentré de richesse et de complexité. Il s’ouvre sur des arômes épicés et riches de crème brûlée, de miel, de bruyère et de cannelle avec des notes fruitées intenses qui se mêlent à une vanille persistante et une belle fumée tourbée

Pour créer cette expression, le maître de chai Gordon Motion a sélectionné des fûts de chêne européens à prédominance de Sherry pour leurs notes chaudes et épicées et des fûts de chêne américain assaisonnés de Sherry pour l’équilibre de vanille douce. À cela s’ajoutent quelques fûts de second remplissage pour adoucir l’ensemble.

Ce whisky est présenté dans une bouteille en céramique, inspirée des récipients en terre cuite dans lesquels aurait été stocké le whisky il y a de très nombreuses années et qui ont été retrouvé dans la distillerie des Orcades où Highland Park fait sa production aujourd’hui.

Uniquement des matières premières d’origine locale ont été utilisées pour créer cette bouteille.