Description
Ce magnifique Single Malt du Speyside est le résultat d’un assemblage de whiskies âgés d’au moins 30 ans dont la maturation s’est effectuée à 45% dans des fûts de Sherry Oloroso et 55% dans des fûts de bourbon américain.
Avec cet affinage prolongé, le whisky Glenfiddich a acquis une complexité rare et des arômes subtils et fruités. La richesse de sa palette aromatique est inimitable. C’est un malt d’exception au caractère affirmé et sublime.
De couleur dorée à reflets cuivrés, le nez délicat à dominante boisée et fruitée (pomme, poire, coing) devient plus crémeux (vanille, caramel) à l’aération. L’attaque en bouche est ronde, riche sèche et finement boisée. Les notes subtiles de Sherry et de figues s’harmonisent avec les riches arômes de chocolat noir. La finale longue révèle des notes de noisette et de réglisse.
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