Description
Ce whisky est né d’un mariage inédit entre deux maisons prestigieuses, Glenfiddich et Temperley, famille productrice de Somerset Pomona, une liqueur issue d’un assemblage secret entre du jus de pomme et de l’eau-de-vie de cidre.
C’est suite à sa rencontre avec Matilda Temperley, maître distillateur de la Somerset Cider Brandy Company, que Brian Kinsman, maître de chai chez Glenfiddich, décide d’utiliser d’anciens fûts de Somerset Pomona pour le vieillissement de ses whiskies. Après deux ans en fût de chêne, le whisky obtenu est ensuite affiné pendant quatre mois dans ces fûts si particuliers.
Un whisky novateur et singulier dans lequel s’exprime tout le côté fruité des whiskies Glenfiddich.
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